「ふくしまHACCPアプリ」は、福島県が提供する、福島県内の食品関係事業者のためのアプリです。管理者が施設登録を済ませ、店舗ごとに衛生管理計画を作成することができます。
管理者がユーザー登録と施設登録を済ませ、一般のスタッフを記録者として追加することで、店舗ごとに各スタッフの日々の衛生管理状況を一元的に記録、管理することができます。いつ、誰が、どんな工程を行ったかをデータとして蓄積することで、原材料の入荷から製造工程、製品の出荷まで全工程の衛生管理状況を“見える化”。それを毎日継続させることで安全、安心を明確にしていきます。